浏阳市高坪镇黑山羊奔跑在乡村振兴的路上

2023-08-02 06:17:57 来源：红网小 中

以上图片为开幕现场

(资料图片仅供参考)

漫天的彩色气球缓缓升起，伴随着动感的音乐，一群头戴大红花、身系彩色飘带精心装扮的黑山羊迈着优雅矫健的步伐踏上栈道，高坪黑山羊品牌logo、卡通形象“高高”和“坪坪”在主持人的指引下闪亮登场......7月31日上午，长沙浏阳市南车湾露营基地洋溢着盛夏的激情，高坪镇首届黑山羊文化节正式拉开帷幕，黑山羊养殖户同场赛羊，黑山羊烹饪高手同场竞技，呈现了一场有趣、有味的田间赛事。

本届文化节以“奔跑吧，黑山羊！”为主题，充分展现“全国农产品地理标志”高坪黑山羊饮浏河源头之水、食天然野生牧草的独特优势，进一步扩大“浏字号”高坪黑山羊影响力，掀起“乐游高坪”的新高潮，写好农文旅融合发展文章。

参赛选手正在比赛

黑山羊选美引起声声喝彩

吃过烤全羊，喝过粉皮羊肉汤，但一定没见过如此别开生面的“黑山羊王”选美大赛。活动现场，首先映入眼帘的是栈道上一排羊角如弯月、毛发黑亮顺滑、身形流畅优美的黑山羊，有孔武有力的“登山健将”，有摇头晃脑的“可爱萌物”，有长满络腮胡的“彪形大汉”，养殖户们精心挑选出各具特色的“美羊羊”参加比赛。轻松愉快的黑山羊走秀后，迎来了激动人心的障碍挑战赛，黑山羊们在养殖户的引导下过草地、爬木桥、跨栏杆、钻铁圈，有狂奔的、散步的、绕圈的、低头吃草的……黑山羊们各自在赛道上尽展风采，现场观众爆发出阵阵笑声。

评委们根据参赛黑山羊的毛色、体型、五官、四肢等外形因素，结合在障碍挑战赛中到达终点的时间进行打分。最终，“黑山羊王”的王冠花落三合水村村民喻顺武的16号黑山羊。“挑选羊要看它的羊角、羊腿、体型等外形，本地的纯种黑山羊是小耳朵，羊角是向后的镰刀状，羊腿的角是尖尖的……”养殖户喻顺武牵着“冠军羊”笑盈盈地说，一谈起专业知识就滔滔不绝。

“我外公罗新民是养羊高手，家里有很多黑山羊，15号参赛羊是我们家最漂亮的。”向阳村高车片12岁的黄珍发跟着妈妈来看外公比赛，开心地说道：“我觉得今天的活动很热闹，外公的羊获得了‘养殖推广奖’，我也获得了一份精美礼品，里面有各类可爱的黑山羊卡通文创周边，可以拿去跟朋友们介绍高坪黑山羊！”

黑山羊烹饪高手制作的美食。

黑山羊美食引来连连称赞

“黑山羊王”选美大赛环节结束后，舞台交给了另一位重要的主角——黑山羊烹饪高手。一曲优美的舞蹈《碇步桥》带领观众们共同领略“浏河画廊”的独特魅力，将活动推向另一个新高潮。黑山羊厨艺比拼环节中，即便是“规定动作”——制作黑山羊美食，也是取材不同、做法各异，有的烤羊排，有的煮羊汤，有的爆炒羊肉，有的红烧羊蹄，挂糊、勾芡……行云流水间肉质细嫩、味道鲜香的“全羊宴”依次端上桌，装饰精致宛如一盘盘“艺术品”，真可谓是色香味俱全，让评委们赞不绝口，观众们也是大饱眼福和口福，个个吃得津津有味。

来自小围山农庄的11号选手吴瑞荣，作为此次比赛唯一的女厨师，切肉、翻炒、颠勺、焖煮、出锅，干净利落的厨艺引得观众们声声惊叹。当主持人询问制作口味黑山羊的秘诀时，她笑得合不拢嘴，银铃般的笑声让大家笑意盎然。“最重要的就是食材羊肉，一定要用我们高坪本土的黑山羊，肉质鲜美，脂肪含量低！”吴大姐在欢快的笑声中继续说道，“去年‘厨王争霸赛’后，一直在钻研农家乐，现在我可是烹饪羊肉的高手，想让更多人爱上高坪黑山羊哈哈！”

伏天吃伏羊，补气又滋养。品鉴区旁聚满了前来品尝黑山羊美食的观众，尤其是杨潭村学堂组9岁的黄和峰对小炒羊肉赞不绝口：“之前我都不喜欢吃羊肉的，但是今天这个小炒羊肉好好吃，又嫩又香味道特别好！”

活动中的厨师们

“黑山羊王”拍卖引得阵阵欢呼

最兴奋的环节，当属“羊王”拍卖会。比赛中排名前6名的“羊王”重新回到赛道，雄赳赳、气昂昂地展示着王者风范。主持人宣布拍卖开始后，观众们纷纷举牌竞拍自己心仪的“羊王”，欢呼声、掌声、喝彩声此起彼伏。最后竞拍的是16号“冠军羊”，12800元、13800元、15800元……每次加价都让人心跳加速，最终16号“冠军羊”以18800元获拍。养殖户脸上洋溢着幸福的笑容，这是对高坪黑山羊养殖户的鼓舞，也坚定了他们保育繁育高坪黑山羊的信心。

近年来，高坪镇始终把生态优先、绿色发展作为产业发展的重中之重，充分发挥自身生态资源优势，大力扶持高坪黑山羊特色产业发展。坚持走精耕细作的高质量农业发展道路，大力推进“企业+合作社+农户”的共赢发展模式，广泛吸引社会资金，成立三合水村黑山羊养殖基地，实现农户与基地紧密合作，加速高坪黑山羊繁育规模化、产业化、品牌化进程，提升“高坪黑山羊”的知名度、美誉度，充足了村民的“钱袋子”，拓宽了致富的“新路子”。同时，高坪镇首届黑山羊文化节是以绿色生态农业为契机，创新举办的节庆活动，是“农文旅”融合发展的生动实践，力求让更多人走进高坪、了解高坪，感受幸福气息，品尝地道羊味，观赏绚丽烟火，打卡美丽山水。

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